餐饮门店爆店课：从店铺搭建、套餐设计到推广上榜、差评处理，全流程教学

课程概览：

这是一套专为餐饮人打造的实战课程，从店铺选址、菜品设计到线上平台运营，再到口碑管理，覆盖了餐饮门店从0到1的全流程。无论你是刚入行的新手，还是希望突破瓶颈的老手，都能在这里找到可落地的操作方法，真正实现门店的流量爆发与持续增长。

选址篇：打好门店成功的地基

选址是餐饮创业的第一步，也是决定生死的关键。课程从小吃行业和餐饮店的特性入手，帮你理清不同类型门店的选址逻辑。接着，你会学到如何科学调查商圈，理解商圈的定义与分类，并掌握数据调查的具体方法。

在人流量测算环节，课程会教你如何精准评估客流潜力，避免“看似热闹、实则冷清”的坑。此外，还有选铺要求、人流动向分析以及投产比计算等实用技巧，确保你每一步都走得稳妥，把钱花在刀刃上。

添加剂运用篇：提升产品竞争力的秘密

产品口味是餐饮的灵魂，而添加剂的使用则是一门技术活。这部分内容会带你了解如何通过“成瘾术”让顾客吃了还想吃，用“除腥法”提升食材的纯净口感，以及用“增鲜术”和“调香术”让菜品香气扑鼻、回味无穷。

同时，课程还涵盖了“增重术”和“保鲜术”，帮助你在控制成本的同时，保证出品稳定。这些方法都基于实操经验，能让你快速掌握提升菜品吸引力的核心技巧。

抖音运营篇：抓住短视频时代的流量红利

抖音已经成为餐饮门店引流的重要阵地。课程从最基础的“餐饮老板抖音课”开始，帮你建立对平台的整体认知。随后，你会深入学习流量池机制和算法推荐逻辑，明白什么样的内容更容易被系统推送给目标用户。

变现路径的讲解会告诉你如何把流量转化为实际订单，而查找对标账号和拆解热门短视频案例，则能帮你快速找到模仿与创新的方向。课程还会教你如何对对标内容进行二次创作，并通过作品数据分析不断优化策略。最后，抖音来客工具的使用方法，能让你高效管理线上门店。

美团点评运营篇：从店铺搭建到榜单霸屏

美团点评是餐饮门店线上获客的主战场。课程首先带你搭建完整的运营模型，从店铺基础搭建到提升ROS经营分，每一步都有详细指导。头图设计部分会教你如何用视觉吸引用户点击，而套餐设计则聚焦于如何组合出高转化率的爆款产品。

推广通和智能展位的使用技巧，能帮你用合理的预算获取更多曝光。针对很多商家头疼的上榜问题，课程会分两节课详细讲解上榜条件与具体方法，让你一步步冲上区域热门榜单。最后，差评处理环节会教你如何化解负面评价，维护店铺口碑。

课程目录一览：

01.（选址课）第一课、小吃行业特性.mp4
02.（选址课）第二课、餐饮店特性.mp4
03.（选址课）第三课、调查商圈.mp4
04.（选址课）第四课、商圈定义.mp4
05.（选址课）第五课、调查数据.mp4
06.（选址课）第六课、人流量测算方法.mp4
07.（选址课）第七课、选铺要求.mp4
08.（选址课）第八课、人流动向.mp4
09.（选址课）第九课、计算投产比.mp4

10.(添加剂课)1、成瘾术.mp4
11.(添加剂课)2、除腥法.mp4
12.(添加剂课)3、增鲜术.mp4
13.(添加剂课)4、增重术.mp4
14.(添加剂课)5、保鲜术.mp4
15.(添加剂课)6、调香术.mp4

16.第一课、餐饮老板抖音课.mp4
17.第二课、流量池.mp4
18.第三课、算法.mp4
19.第四课、变现路径.mp4
20.第五课、查找对标.mp4
21.第六课、短视频案例.mp4
22.第七课、拆解对标二次创作.mp4
23.第八课、作品数据分析.mp4
24.第九课、抖音来客.mp4

25.(美团点评)第一课、美团点评运营模型.mp4
26.(美团点评)第二课、美团点评搭建.mp4
27.(美团点评)第三课、ROS经营分.mp4
28.(美团点评)第四课、头图设计.mp4
29.(美团点评)第五课、套餐设计.mp4
30.(美团点评)第六课、推广通.mp4
31.(美团点评)第七课、智能展位.mp4
32.(美团点评)第八课、上榜条件.mp4
33.(美团点评)第九课、上榜方法1.mp4
34.(美团点评)第十课、上榜方法2.mp4
35.(美团点评)第十一课、处理差评.mp4