哎,朋友们,不知道你们有没有这种感觉啊。我自己开过店,那段时间,真的,每天一睁眼就在想:今天客人从哪里来?看着门口人来人往,就是没人进店,心里那个急啊,饭都吃不香。
我也试过很多方法,发传单吧,效果越来越差;做团购呢,平台抽成高,算下来几乎不赚钱,还引来一堆只图便宜、没有忠诚度的顾客。真的特别迷茫,感觉力气都不知道往哪儿使。 直到后来,我花了很长时间,自己摸索,也跟很多做得好的同行取经,才慢慢搞明白一件事:餐饮引流,尤其是咱们做本地生意的,核心根本不是去外面大海捞针,而是要把店周围三公里、五公里的街坊邻居、上班族,变成你的熟客,甚至变成你的粉丝。
这个思路一转,哇,真的就打开了新世界的大门。 所以呢,我就把我自己踩过的坑、总结的经验,还有从那些火爆门店学来的实战方法,系统地整理了出来,做成了这套《餐饮人本地同城引流课》。不多不少,正好68节课。
这套课啊,它最大的特点,就是“落地”。我太知道咱们餐饮老板有多忙了,根本没时间听那些虚头巴脑的理论。所以这里面的每一招、每一式,都是你听完就能马上用起来的。
比如说,怎么用企业微信把进店的顾客一个个都留下来,变成你的私域流量;怎么在抖音、小红书上,不发硬广,就拍拍你后厨的烟火气、讲讲食材的故事,就能吸引同城的人找过来。 再比如,怎么做一场让老街坊都愿意转发的小活动,而不是只会打价格战。这些方法,成本都不高,关键是心思要用对地方。
我做这个课的时候,就一个想法:让它成为咱们餐饮人自己的“工具箱”。你遇到什么问题,就打开工具箱,找到对应的工具去用。比如你这段时间感觉新客少了,那就听听“新客引流”那几个章节;如果你觉得老顾客回头率不高,那就去听听“顾客忠诚度”那块的内容。
特别灵活,都是实实在在能解决问题的干货。 而且啊,我做这68节课,真的是像跟朋友聊天一样在讲。我会告诉你,这个方法我当初用的时候,哪个细节没注意,效果就打了折扣;那个策略,我调整了一下哪个步骤,效果立马就翻倍了。
我希望你感受到的,不是一个老师在讲课,而是一个走过同样路的朋友,在跟你掏心窝子地分享。 咱们餐饮人,其实最不缺的就是勤奋和手艺。缺的,可能就是那么一点在互联网时代,把好产品、好味道传播出去的思路和方法。
这门课,就是想补上这一块。它不能代替你把菜做好吃,但它能帮你,让更多附近的人知道你的店,想来你的店,并且来了之后还能成为常客。 如果你也在为店里客流发愁,感觉传统的法子都不太灵了,真的,我特别建议你花点时间了解一下。
这68节课,浓缩了我跟很多成功同行的心血,相信一定能给你带来很多新的启发。至少,能让你少走很多我当年走过的弯路,对吧?咱们一起,把自家的生意,做得更红火
